こってり、あっさり、魚介系、動物系、二郎系、つけめん、まぜそば様々な種類、お客様のご要望にあった麺を提案いたします。組み合わせは自由自在お客様こだわりのスープ、料理に合った最高のオリジナル麺を提案いたします。
まずはイメージ作りとしてサンプル品をお送りします。気になる麺ございましたらご気軽にお問い合わせください。
下記の表は弊社の考える指標グラフになります。
豚骨系、魚介系それぞれ合うラーメンをグループ分けして表にいたしました。
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粉の風味を活かしスープとの絡みもいい麺です。
中華A
中華B
中華C
中華D
中華E
麺自体の風味を強調しスープの味に負けない麺です。
TラーメンA
TラーメンE
TラーメンB
TラーメンF
TラーメンC
TラーメンG
TラーメンD
TラーメンH
しっかりしたコシを持ち、茹で伸びもしにくい麺です。
MラーメンA
MラーメンF
MラーメンB
MラーメンG
MラーメンC
MラーメンH
Mラーメン
MラーメンI
濃い目のスープとも相性良く、麺とスープの相乗効果を引き立たせる麺です。
SラーメンA
SラーメンE
SラーメンB
SラーメンF
SラーメンC
SラーメンG
SラーメンD
SラーメンH
多加水でコシのある麺になります。こってりとしたスープに負けない美味しい麺です。
SGラーメンA
SGラーメンE
SGラーメンB
SGラーメンF
SGラーメンC
SGラーメンG
SGラーメンD
力強いコシと弾力の強い食感をもたせた麺です。
IラーメンA
IラーメンB
IラーメンC
IラーメンD
IラーメンE